●材料
| 黒にんにく | ････ | ２粒 |
|---|---|---|
| サワークリーム | ････ | 大さじ２ |
| レモン | ････ | 少々 |
| 塩・黒胡麻 | ････ | １/２本 |
| 玉ねぎ | ････ | 少々 |
| ツナ缶 | ････ | １/２ |
| パセリ | ････ | 少々 |
| パセリ飾り用 | ････ | 少々 |
| ミニトマト | ････ | １５個位 |
●作り方
| １. | 玉ねぎはみじん切りに、ツナ缶はオイルをきり、パセリはみじん切りにしておきます。 |
|---|---|
| ２. | 黒にんにくの皮をむいて、すり鉢でペーストにします。 |
| ３. | ペーストになった黒にんにくにサワークリームを入れて混ぜ、レモン汁・塩・黒胡麻を少々加えます。 |
| ４. | 3. に玉ねぎ・ツナ・パセリを合わせます。 |
| ５. | ミニトマトの蓋を作って、中をくり抜きます。 |
| ６. | ミニトマトに 4. を詰めたら出来上がり。（飾りにもパセリをのせます） |
