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黒にんにくとニラ玉
工夫次第で、お子様にも喜んでお召し上がりいただけるスタミナ料理!
●材料
黒にんにく
・・・・
2片
ニラ
・・・・
1/2束
たまご
・・・・
2個
塩、コショウ
・・・・
適量
味の素
・・・・
少々
炒め油
・・・・
少々
●作り方
1.
黒にんにくは小さく切っておく。ニラは水洗いし、5センチくらいに切っておく。
2.
ボウルにたまごを割り、黒にんにく、塩コショウ、味の素で味を付け混ぜる。
3.
熟したフランスパンに油をひき、ニラを炒める。
4.
ニラがしんなりしてきたら卵を入れ、大きく混ぜふんわり仕上げる。
●ポイント
塩コショウは少し多めの方が美味しいです。疲労回復効果のあるニラと黒にんにくを一緒に食べられるので、夏バテ予防に効果的です!